 |
 |
今だけ“茹で落花生”。旬の味、体験したい人集まれ！
|
食欲の秋に旬の食べ物は数々ありますが、期間限定それも今週末が食べ頃という美味しいお話です。
皆さんは塩茹で落花生を食べたことがありますか？ 静岡県富士宮や鹿児島ではメジャーなようですが、なかなか店頭で茹で落花生は見かけませんよね。
なんと落花生の日(11月11日)というのがあります。理由は自然乾燥の新豆が市場に出る時期と、一つのカラに２粒の豆が入った形から来るそうで、その時期に加工出荷されます。最近では節分に落花生を撒く地方も増えてきましたので、落花生は冬のイメージなのですね。
ところで、千葉県内観光地で「甘納豆」「味噌ピーナッツ」「煮豆」などの落花生加工食品を見かけますが、よく見ると生産地は中国がほとんど。たまに茹でたものを冷凍や防腐剤入りで売っていることもありますが、正直美味しくありません。茹で落花生はトウモロコシと同じように未熟な採りたてが美味しいのです。特にビールとの相性はすこぶるよろしいようで食べ始めると止まりません。高カロリーではありますが30粒以内なら太らないそうです。
本場千葉県成田市周辺の畑ではそろそろ落花生の収穫が始まりますので、その直前がチャンス。なぜかと言いますと、盛期では実がいりすぎて歯ごたえが悪くなるからです。
では作り方をご紹介しましょう。とっても簡単ですが問題は鮮度だけ。
さて、今週末の連休、読者の皆さんに旬の味を体験していただこうと特別に100株を確保しました。17日・18日現地に来られる方のみ先着20名ほどの計算ですのでお申し込みはお早めに。さらに今回は特別に農園のご好意で、サツマイモ堀りと栗拾いもお付けします。
17日 午前10時〜12時 収穫 12時〜３時まで現地で茹でることが出来ます。
18日 午前10時〜14時 収穫のみとさせていただきます。
商品の性格上、通販は出来ませんのでご了承ください。
（雑魚党関東ブロック長改め、余暇活動家／秋山 明彦）
------------------------------------------------------
◇◆「落花生体験」お問合せ◇◆
お問合せ／秋山宛
値段／落花生一株（約20〜30粒）：100円 限定100株
さつまいも：時価
栗（１kg）：700 円(9/10現在)
※入園料は不要です。
場所／この時期は一般には開放していませんので、大きな看板はありません。
成田方面から来ると、入り口・koyama.noen.biz の文字が目印です。
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F48%2F26.305&lon=140%2F23%2F26.261&layer=1&ac=12211&mode=map&size=s&pointer=on&sc=5
|
|
