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殻付きマカダミアナッツの意外なうまさ
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マカダミアナッツをもらいました。といっても、ハワイのおみやげではありません。殻のままのマカダミアナッツ１kgとナッツ割り機のセット「クラッカープラス」（シナプス）です。
殻付きのマカダミアナッツを見たのは初めてでした。袋を開けると、ほのかに木の実の香りがします。万力のようなクラッカーで割るのですが、これが堅い！
ガリガリッと音がして割れると、中からアイボリー色したツヤのある実が現れます。囓るとサクッとして、ポリッと割れて、こいつは美味い！ チョコレートの中のマカダミアより、塩味テイストのスナックマカダミアより、ずっと香りが高く、歯ごたえがよく、新鮮な木の実の味がします。
なんでこれまで食べる機会がなかったんだろう……というと、それも無理からぬことだったのです。店頭には、ほとんど出回っていないのです。採取後すぐに殻を剥かれて製菓用にまわされるため、殻付きマカダミアナッツは産地のオーストラリアやハワイにおいても、それほど身近なものではないそうです。つまり日本の殻付きピーナッツほどポピュラーではないということですね。
販売元シナプスの上原敏明さんは５年ほど前、ハワイ産の殻付きマカダミアナッツに出会いました。本業は広告会社の上原さんですが、あまりの美味しさに感動し、自ら販売するに至りました。
「日本では、ほとんど見ることができませんでしたから。でも海外旅行先で食体験をした方は高い運賃を払ってまでオーストラリアやハワイから個人輸入していたようですね」
そんな知る人ぞ知る、殻に堅く包まれた秘密の味……、大袈裟かもしれませんが、やみつきになりそうな魅惑の一粒です。
原産地はオーストラリア。クィーンズランドにあるサンコースト・ゴールド・マカダミア社という、安全基準には定評のある生産企業から輸入されています。
最近では成分的にも注目されているようです。豊富なミネラル成分や食物繊維。全体の75％を占める油分は一価不飽和脂肪酸が主で、オリーブに似た組成をしています。オイルとしてもオリーブ油のように食用にもアロマテラピーにも使われています。
まぁ、そんな成分のことより。とにかく美味しくて、酒のつまみにもってこいです。一粒食べるのに手間がかかりますから、ふつうのスナックのようにバリバリ食べられないのが、またいいところ。クラッカーで割るのが楽しく、だんだん上手に割れるようになるのもうれしい。上手に割れば、１個丸々取り出せるようになります。かなり難しいです。そしてこのガリガリと豪快な殻割りは、パーティでも大いに注目を集めることでしょう。バーベキュー大会のスナックとしても最適だと思います。割った殻を火中に投じると、また甘い香りが楽しめます。
（ライター／佐藤 恵菜）
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◇◆お申し込み◇◆
商品名／クラッカープラス
発売元／株式会社シナプス
セット内容／殻つきマカダミアナッツ×１kg、専用クラッカー×１
販売価格／3150円（税込み）
送料／420円（税込み、全国一律）＊同梱上限数6セット
※但し沖縄県の場合、送料が異なりますのでお問い合せください。
お支払い方法／クレジットカード、代金引換（別途代引手数料がかかります）
注文締切日／7月5日（木）お昼12時まで ※締め切り後のご注文はお受けできませんのでご了承ください。
商品のお届け／7月9日（月）より順次配送予定です。
(注)基本的に食料品のため商品の返品はお受けできません。やむを得ずお客様のご都合により返品をご希望される場合の送料はお客様のご負担となります。
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